喜界島在来種シークー(奄美大島産)・1�s

商品番号　V0111

自然栽培

南西諸島の在来柑橘は種類がとても多く、本土ではほとんど知らないものばかりです。
その中の一つシークーはベルガモット香を備える喜界島在来種で、主に奄美群島北部で栽培、自生しています。

果皮から香る爽やかな芳香が特徴のシークー。
その果皮から抽出されるベルガモット香はお茶や紅茶に入れて楽しめます。
また酸味がしっかりとあるので、そのまま食べるというよりは、ぽん酢、マーマレード、ドレッシングなど加工向きな柑橘です。

なかなかお目にかかれない柑橘なので、ぜひお試しください。