長芋(北海道産)・500g

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有機栽培

専ら自然栽培が主力のミコト屋ですが、この長芋は有機栽培。
一般的に長芋は「肥料食い」と言われていますが、長芋を知り尽くした匠の技があれば過度な肥料を入れずとも、美味しい長芋が育ちます。

まずは、スライスしてわさび醤油か、ポン酢でシンプルに。シャキシャキとした歯触りで、長芋のうまみが味わえます。
もちろん、擦り下ろしてとろろご飯もスッキリと味わい深くオススメです。

※規格外なのでサイズにバラつきがあります。
重さの前後、カットで出荷の場合もありますので、予め何卒ご了承ください。

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ご一緒にいかがですか？

・石臼挽き　和がらし
https://store.micotoya.com/items/74679499

・こうのとり醤油
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