ホクホク感とコクのある優しい甘み白花豆(北海道産)・200ｇ

商品番号　V0118

自然栽培

北海道阿寒町の勝水さんから「高級菜豆」の一つ白花豆が入荷しました。

花も実も真っ白で雪国にぴったりなこの白花豆は、粒が極めて大きく見栄えがいいことから、粒のまま利用する煮豆や甘納豆の原料に利用されます。
使い勝手もよくサラダ、マリネ、アヒージョ、スープ、ペーストなど様々な料理に使える万能な豆です。
また白花豆は食物繊維やビタミンB1が豊富で野菜や果物を大量摂取するよりはるかに少量で補給できます。


木工家でもある勝水さんの作る野菜、豆はどれも味良し見た目良し。
豆も一粒一粒丁寧に時間をかけて選別し、妥協は一切しない、野菜に対しても芸術家です。
この美しさは手に取ればわかります、ぜひお試しください。