マコモダケ(千葉県産)・300g
¥550
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自然栽培
マコモダケが千葉県南房総から入荷しました。
マコモダケはイネ科の植物でマコモの肥大化した根元の茎を食べます。
柔らかいタケノコのような食感で、タケノコのようにクセやアクがなく、ほのかな甘みもあるのでとても食べやすいです。
中華料理などでよく使われ、油との相性もいいので炒め物、天ぷらなどもおすすめです。
販売期間はそんなに長くないので、お早めに!
※内側に黒い胞子(斑点)があることもありますが、お召し上がりに問題はありませんのでご安心ください。