【レシピ】グリーンピースとレモンの混ぜご飯

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炊き込みじゃないグリーンピースご飯。
混ぜご飯なので調理も簡単！
グリーンピースを茹でたお湯で鞘を30分間煮出して、その出汁でご飯を炊くとさらに美味しいです。

材料
・炊いたご飯　150g
・グリーンピース　100g
・レモン　一玉
・塩　適量
・バター　5g
・ブラックペッパー　適量

手順
①グリーンピースを鞘から出して、豆を1分〜1分半茹でる。
②炊き立てのご飯にグリーンピース、果汁、塩を混ぜ合わせる。
③最後にレモンの皮を削りかけたら完成。
※バターとブラックペッパーをかけると、コクが出て大人の味わいに。
※豆の茹で汁につけたまま冷ますと豆がシワシワにならずにふっくらします。

焼いた野菜、ナムルなどを上に乗せると、野菜ちらし寿司やビビンバに！！
野菜がたくさん食べられますよ！

photo by Shiori Koide
recipe by Wataru Itou

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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