【レシピ】スナップエンドウのスティック春巻き

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たらこクリームチーズがアツアツとろり。みずみずしいスナップエンドウにたらこやチーズの塩気やコクが絡んで美味。おつまみ感覚でいただくスナップエンドウのスティック春巻きです。

材料
・スナップエンドウ 12 本
・春巻きの皮 4 枚
・クリームチーズ 60g
・たらこ 1/2 腹
・水溶き小麦粉適量
・揚げ油適量

手順
① 1 たらこは薄皮から身を取り出しボウルに入れ、室温に戻したクリームチーズとあえる。
②スナップエンドウの筋をとる。
　2cmぐらいの長さに切り分け、1とあえる。
③春巻きの皮を縦半分に切り、2を細長く並べて巻く。
　巻終わりを水溶き小麦粉をぬって糊付けする。
　両端はフォークの先などで押し込んで閉じる。
④180°Cくらいに熱した油で3をこんがりと焼き色がつくまで菜箸で転がしながら揚げる。

photo by Masahiro “Lai” Arai(SunTalk)
recipe by マツーラユタカ

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

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