光郷城 畑懐さんの伝統野菜の種
¥550
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昔ながらの伝統野菜、在来種・固定種を中心に扱う『光郷城 畑懐(こうごうせい はふう)』さんから、秋蒔きの種が届きました!
自ら栽培し、美味しいと思う品種、隠れた名品種など、お眼鏡に適ったものを揃えています。
中でも、市場にわずか10%と言われる国内採種の種を中心に選ばせていただきました。
野菜が育ち、食卓に並ぶのは、採種者の方がいてこそですからね。
プランターでも育てられ、種採りも出来る種たち。
咲かせる花も楽しみのひとつ。みなさんの豊作を願っています!
【ビーツ(ルビークイーン)】
色濃く芯まで赤い、西洋丸大根。
酢漬け、スープ、シチュー、ホットサラダ。
ベビーリーフも収穫可能。
【うすいエンドウ(グリーンピース)】
ほくほくプリプリ、昔ながらの定番グリンピース。
西洋グリンピースと異なり色は薄いが、味は濃い。
【赤花絹さやエンドウ(つるなし)】
甘く柔らか、さやごと食べられ、栽培簡単。多収です。




