畑懐の伝統野菜の種（根菜・ネギ）
¥400
秋蒔きの種が届きました！
香り豊かで、甘みと旨みが濃く、どこか懐かしい‥。昔ながらの伝統野菜、在来種・固定種を中心に扱う『光郷城 畑懐（こうごうせい はふう）』さん。自ら栽培し、美味しいと思う品種、味が良いのに商品化されていない隠れた品種など、そのお眼鏡に適ったものを揃えています。
その中から、わずか10%と言われる国内採種の種を中心に選ばせていただきました。いずれも大切に採られたものです。ごぼう以外はプランター栽培もできますよ。台所のちょっとしたスペースでも育てられ、種採りも出来る種たち。咲かせるかわいい花も愛でてくださいね。みなさんの豊作を願っています！
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【宮重総太り大根（宮重青首大根）】元祖青首大根！どう食べても美味。これなしに大根は語れない。（岐阜県産）
【大蔵大根】育てやすい優良品種。寒さに強く、味のバランスも◎。おでん〜ツマまで。（岐阜県産）
【金町小カブ】元祖小カブ。味濃く葉も美味。煮るとトロリ。（岐阜県産）
【天王寺カブ】ほっくりやわらか。間引き菜から小カブ、中カブと収穫可。（イタリア産）
【黒田五寸人参】元祖五寸人参。10人以上で母体選抜し、良い血筋を維持。一番人気の人参。（長崎県産）
【本紅金時人参】東洋系の紅色鮮やかな人参。出汁が染みやすく煮崩れなし。お正月以外にも食べたい！（香川県産）
【松本一本太ネギ】金沢加賀太ネギも親とされる中太ネギ！香り、味濃厚！（長野県産）
【九条細ネギ（葉ネギ）】しっかりネギネギした香り。栽培簡単、プランターにあると薬味に便利。（岐阜県産）
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