畑懐の伝統野菜の種（葉物）
¥400
秋蒔きの種が届きました！
香り豊かで、甘みと旨みが濃く、どこか懐かしい‥。昔ながらの伝統野菜、在来種・固定種を中心に扱う『光郷城 畑懐（こうごうせい はふう）』さん。自ら栽培し、美味しいと思う品種、味が良いのに商品化されていない隠れた品種など、そのお眼鏡に適ったものを揃えています。
その中から、わずか10%と言われる国内採種の種を中心に選ばせていただきました。いずれも大切に採られたものです。ごぼう以外はプランター栽培もできますよ。台所のちょっとしたスペースでも育てられ、種採りも出来る種たち。咲かせるかわいい花も愛でてくださいね。みなさんの豊作を願っています！
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【しゃもじ小松菜】元祖小松菜！これを食べたら他は食べられなくなるかも？ （岐阜県産）
【晩生千筋京水菜】元祖京水菜。シャキシャキで味わい抜群。（岐阜県産）
【かつお菜】かつおいらずの旨味で大きくなってもやわらか美味。長期収穫。（福岡県産）
【三池高菜】ピリッと香り高い。高菜漬けのほかゴマ油で炒めてもピリ辛で美味！ベビーリーフも◎（福岡県産）
【菜の花】ほろ苦さが美味しい春の味。辛子和えやポン酢で。（岐阜県産）
【中葉春菊】味、香りしっかり。お鍋、パスタにも最高。（イタリア産）
【三つ葉】香り旨味がちがう！風味を強めるなら土耕栽培で、半日影でよく育つ。根三つ葉の美味しさも味わって。（岐阜県産）
【松島純二号白菜】味・香り・形・作りやすさ、どれをとってもピカイチ！プロも愛する名品種。（宮城県産）
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