Naturally Sparkling -Steuben-（微発泡ロゼ）・750ml（KIKI WINE CLUB）
¥3,800
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Naturally Sparkling -Steuben-（微発泡ロゼ）・750ml（KIKI WINE CLUB）
生食用のぶどうを用いてワインを作ること、それは日本ワインの在り方のひとつ。
山形県南陽市で育った大粒の黒ぶどう、スチューベン。
自重で自然に流れ出た、純粋な果汁だけ使用した一本です。
ぶどうそのままの豊かな果実感と輪郭のある酸、イチゴやラズベリーを思わせる香り。
かすかな発泡が口の中で静かに広がります。
今は軽く舌に刺激を覚える程度の上品な泡立ちですが、酵母の働きとともに炭酸が強まっていくかもしれません。
お好みに合わせて寝かせながら、お楽しみください。
ワインにこめられた力は、手から手へと想いや背景とともに受け渡され、造り手と飲み手をつなぎ、年輪のように、日々の暮らしの中で食文化を育み続けていきます。
ぶどう：スチューベン
アルコール：11.1%
製造者：Fattoria AL FIORE
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