ミンツチ（ペティアン）・750ml（トカプチ）
¥4,600
なら 手数料無料で 月々¥1,530から
北海道空知のトカプチさんのビオデナミワイン。
北海道生まれの山葡萄系ブドウ「山幸（やまさち）」を使い、
産地、醸造法違いの２つのペティアン（微発泡）が入荷しました。
ミンツチ＝水の精霊と名付けられたキュベ。
リンゴやグレープフルーツ、チェリーの香り、柔らかに溶けこんだ泡、爽やかな酸。
キンと冷やして乾杯ワインに。
イースト香があり、澱引きをしていないため、数ヶ月熟成させると旨味が増して出汁感のある味わいに変わりそう。
トミハラヴィンヤードから数km離れたミヤマヴィンヤードやヒノデヴィンヤードのぶどうをメインに、酸を残すため1週間ほど早摘みで収穫されたぶどうを使用しました。
両ヴィンヤードの樹はまだ若く収量も少ないですが、みずみずしく爽やかなペティアンに仕上っています。
ペテトとの飲み比べを楽しんで！
ぶどう：有機栽培 山幸100%
アルコール分：12%
Related Items関連商品
-
Rosso 2021（赤）・750ml（Fattoria AL FIORE）¥9,000 -
【ロゼ】momo 2025・750ml（Fattoria AL FIORE）¥3,400 -
Nero 2023・750ml（Fattoria AL FIORE）¥5,500