ペテト（ペティアン）・750ml（トカプチ）

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北海道空知のトカプチさんのビオデナミワイン。
北海道生まれの山葡萄系ブドウ「山幸（やまさち）」を使い、
産地、醸造法違いの２つのペティアン（微発泡）が入荷しました。

ペテト＝水源と名付けられたキュベ。
やわらかくおとなしめの泡、リンゴと柑橘の香り、ニッキ飴や蜜のニュアンス、酵母由来のイースト。
旨味があり、和食との相性良し。
澱がらみなので熟成によってさらに旨味が増しそう。
熟成後は、鶏肉など穏やかな肉料理にも合いそうです。
よく冷やしてどうぞ。

こちらは本別町カッコミヴィンヤードのぶどうのみで仕込んだキュベ。
ミンツチと同じ山幸100%のペティアンですが、ペテトは24時間スキンコンタクトしたぶどうで仕込み、産地と作りで味の変化をつけています。
2種類のペティアンの飲み比べを楽しんで！

ぶどう：有機栽培　山幸100%
アルコール分：12%

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

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