五人娘純米生原酒 しぼったまんま・720ml(寺田本家)
¥1,870
なら 手数料無料で 月々¥620から
冬季限定、しぼりたて新酒。
五人娘純米生原酒「しぼったまんま」。
今年も美味しくできました!
契約農家の皆様と、自家田にて、農薬・化学肥料を使わずに栽培した在来種“亀の尾”100%を原料に、蔵付きの菌で醸しました。
原酒ながら、アルコール分は控えめに15.5度。
柔らかさの中にも、きりりとした印象で凛とした味わいです。
冬の酒造期にだけ蔵内で芳香を放つ醪(もろみ)の華やかな香りと深みのある味わいをお届けしたく、ほんの少しおりがらみに。
豊かに広がるお米の醸された優しい旨味と、天然発酵ならではの酸味が調和したフレッシュな風味。
※本来発泡酒ではありませんが、おりがらみのため瓶内で2次発酵し、開栓時に噴きこぼれる場合があります。
ゆっくりと少しずつ開栓してください。
また、瓶内の気圧が高まりすぎないよう気密性の低い樹脂キャップを使用しています。
横にするとお酒が漏れる可能性があるため、必ず立てて冷蔵保存(10℃以下)をしてください。
内容量:720ml
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
米の栽培方法:農薬化学肥料不使用
麹米・掛米:亀の尾
精米歩合:70%
麹菌:自家採取
酵母:無添加
アルコール分:15.5度
日本酒度:+1
酸度:3.5
アミノ酸度:3.0