青草バター
¥2,200
なら 手数料無料で 月々¥730から
放牧期の青草をふんだんに食べて育った牛たちのミルクから作ったクラフトバター。
青草のカロテン、ビタミンを多く含むため、しっかり濃いめの黄色です。
融点が低いため、なめらかな口溶けの良さが特徴。
美味しいハード系のパンや、料理・お菓子の素材にしても抜群の存在感！
※バターの中に黒い粒がある場合がありますが、ゲラントの塩に含まれるミネラルです。
品質には問題ありません。
【しあわせチーズ工房】
北海道足寄町茂喜登牛の山の上にある小さな工房。
チーズ職人に憧れていた本間さんが、理想とするチーズを作るために北海道へ移住したことが始まり。
寸胴鍋とカセットコンロを持って道内の牧場を回ってはチーズを作るなか出会ったのが「ありがとう牧場」さん。
牛たちは、無農薬・無化学肥料の放牧地での通年放牧のなかで草を食み、ふん尿を土に還し、痩せた土地を豊かにしてくれる。
「ありがとう牧場」さんの牛乳は、そんな循環からのおすそ分け。
「ありがとう牧場」さんと牛との関係に共感した本間さんは、その牛乳を主体にチーズ作りをしていくことを決意。
豊かな風味に自然と感謝がわき、穏やかな気持ちを運んでくれるチーズやヨーグルトを作り続けています。
内容量：200g
原材料：生乳（北海道産）、食塩
賞味期限：2025.3.9
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