micotoya

群馬県嬬恋村で農業を営む宮崎兄妹の苺「SUMMER OF LOVE」をベーススピリッツに漬け込んで蒸留したものにYAMATOUMI GINの11th batchをブレンド。
更にそこに苺を浸漬。うっすらとピンクがかっているのはそのためです。
苺の香りを全面に出すべく、他のボタニカルは普段と比べて控えめに

昨年同様、苺の香りが徐々に前に出てきている途中ではありますが、諸事情（タンクが空かない、売るものがない！等）により少し早めの出荷となりました。
お手元でしばらく寝かせ、苺が前に出てくるのを待つのもおすすめ。

ストレートでも口当たりがいいようにアルコール度数は３７%とスピリッツの中では低めですが、香りが強いので割っても美味。
オンザロックはもちろん、ソーダで割れば香りが弾けます。
けれどなんといってもおすすめはお湯割り。本当に美味しいです！
ホットミルクで割っても良さそうです。
前割りをしておいて、お燗するなんて贅沢な行為にもぜひトライ！
寒い冬の夜にストーブの前やこたつで是非あったまってください。

料理酒として、スイーツの香り付けにも。
シュトレンとお湯割りのペアリングや食中の口直し、食前・食後酒として、お好きなように。

今回はいつもよりGINらしさはあるものの、GINなのか、そうでないのか…
いつも通り皆さんの判断にお任せします。

【STRAWBERRYGIN　the berry thought of you】
distill date : Sep ,25th ,2024.
batch No. : 2
lot : 440 bottles
alcohol : 37%
base spirits : 麦焼酎　喜久水酒造（長野）、かす取り焼酎　鈴木酒造店(山形）
botanical : 苺、ジュニパーベリー、その他、全21種