PASSION FRUITS GIN・500ml（YAMATOUMI farm and distill ）
¥7,700
なら 手数料無料で 月々¥2,560から
過ぎ去った夏の風物詩。
パッションフルーツのジンが、今年も出来ました。
今年は過去最高にトロピカル！
余韻が長く甘く、接吻って感じらしいです笑
夜がすべて忘れさせる前に、あの夏を思い出してどうぞ。
焼酎にパッションフルーツを漬け込み、ジュニパーベリーと一緒に蒸留。
奥行きを出すために“YAMATOUMI GIN”の原酒も少しだけブレンド。
パッションフルーツは例年通り、静岡の『HELLO!VEGGIES』紅林さんのもの。
アルコール度数は、いつも通りストレートでも口当たりがいいように37%。
香りが強いので割っても存在感は消えないはず。
ロックはもちろん、ソーダ割りもおすすめです。
温度帯によって香りの感じ方が変わるのでいろいろと試してみてください。
収穫、蒸留、瓶詰め、ラベル貼り。その全てを手作業でコツコツと。
多少のズレ、ブレ、歪みは手作りの温かさと捉えてくださいね。
【YAMATOUMI farm and distill】
長野県の野尻湖のほとりにあるクラフトジンの蒸留所。
古民家を仲間と手入れして出来た蒸留所にはミラーボールが光り、仕事を楽しむための仕掛けがあちこちに。
そこで作られているのは、怪しく濁ったヘイジーな液体。
そしてそのわけは、たっぷり入ったボタニカル。
濁るほど贅沢に使えるのは、栽培をしているからこそ。
蒸留所の目の前にある畑で、蒸留家の瀬木さん自ら種採りもしながらハーブを育てています。
そしてその濁りは旨みと香りが詰まっている証。
生産者さんへのリスペクトを胸に、クラシックなジンとはまた違う自由な表現で、蒸留の可能性と楽しさを示してくれる存在です。
※送料は地域やサイズにより異なります。詳細を見る
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YAMATOUMI GIN 18TH BATCH・500ml（YAMATOUMI farm and distill ）¥6,600 -
発芽玄米酒むすひ・720ml（ 寺田本家）¥1,925 -
LEMON GIN・500ml（YAMATOUMI farm and distill ）¥7,700