ミコト屋の米麹

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コシヒカリの親にあたる超希少品種、山本さんの自然栽培「農林22号」を五味醤油さんに頼んで麹にしてもらいました。
醤油麹や塩麹にして料理に加えれば簡単に旨みアップ！
醤油の代わり、塩の代わりにどうぞ。
甘酒作りにも。冷凍保存も可能です。

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内容量：300g
原材料：自然栽培米（山口県防府産）

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