カッペッリ小麦のスパゲッティ（1.6mm)
¥1,080
SOLD OUT
アサクラさんが信頼を寄せる生産者、クリスチャンの自然栽培小麦を低温でゆっくり乾燥。
温度を抑えることで成分にストレスを与えず、小麦本来の風味と旨味を最大限に引き出しています。
在来小麦の掛け合わせで生まれたカッペッリ小麦は消化の良さも特徴。挽き具合はセミ全粒。
風味と栄養価の高い外皮を残した仕様です。
※製麺所さんの廃業が決まってしまいました、、入荷は今回が最後となります。
※栽培に始まりあらゆる工程で薬剤を使用していません。
賞味期限内・未開封でも虫が出る場合があります。
高温・多湿の環境での保管は避けていただき、開封後は冷蔵庫で保管してください。
【おいしく食べるコツ】
沸騰させたたっぷりのお湯に塩を適量入れ、記載時間を目安に茹で上げて。
水分が均一にパスタに入るよう、茹で始めは麺を菜箸でゆらして全体がお湯に当たるようにしてください。
茹で時間はあくまで参考に。
風味豊かな代わりに伸びやすいので、茹で上げたら強火でソースと絡めてすぐに食べて！
内容量：490g
原材料：カッペッリ小麦（イタリア産）
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