【久慈市山根地区在来】山白玉大豆・200g

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自然栽培
岩手県産

岩手県久慈市山根地区在来種。
旨味に富み、なめらかで上品な味わいの大粒大豆。
料理、味噌仕込み、甘く炊いてせんざいに。

かつては奨励品種であり、優れた食味で他県でも重宝されていました。
しかし病気に弱い等で次第に姿を消し、現在の生産者はわずか数軒。
途絶えぬよう、田村種農場さんが大切に繋いでいます。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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