micotoya

■冷凍便でお送りいたします。
同時にアイス以外のお品物をお求めいただいた場合は別便となり、それぞれに送料がかかります。

■ご注文から５日以内の月曜、もしくは金曜日に発送いたします。

■金額のわかるもの（納品書）の同梱はいたしません。
熨斗をご希望の場合は、備考欄にてお知らせください。

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日本全国の自然に寄り添った生産者から届く旬の素材に、kiki natural icecreamらしいエッセンスを添えて。
丁寧な手仕事から産まれるクラフトアイスクリームです。

7月のAセットのご紹介です。

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[セット内容]　6種各1　カップ(104ml)

[シーズナブルフレイバー]
・KIKIミルク
・うめ
・庭園ヨーグルト
・青トマトとバジルクッキー
・パイナップルミルク
・緑茶ときどきエスプレッソ

-KIKI ミルク
森林ノ牧場さんでクラフトバターを作る際に出るスキムミルクを半日炊き、米油、米粉、乳製品を配合。
シンプルな材料に知恵と塩梅が加わり、手仕事に満ちたミルクアイス。
コクのあるミルキーな味わいながら、終わりはスッと軽やか。
原材料：牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、米油、米粉

-うめ
小梅、鶯宿梅、古城梅。サイズも香りも違う梅を漬け込んでシロップにしたものを、まだみずみずしさの残るフレッシュなままソルベに。とろける涼感の中にキュンと酸を感じるのは隠し味、稲葉さんの梅干し。
ミコトヤオールスターの梅を楽しめます！
原材料：梅、粗糖、米油、米粉、塩

-庭園ヨーグルト
ミコト屋のちいさな庭園の芽吹きをヨーグルトで包み込んで。山椒、レモンタイム、パイナップルバジル、ローズゼラニウム…
10種ほどのハーブをその時々の庭の潤いと気分で仕立てる、手仕事に満ちたアイスクリームです。
原材料：ヨーグルト、牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、米油、米粉、ハーブ

-青トマトとバジルクッキー
まだ青みの残るトマトで仕立てた、爽やかな酸味とクセのない甘さのジャム。
トマトの相棒ともいえるバジルのクッキーを焼いて、イタリアのマンマな気分でザクザクと混ぜ合わせたマーブルアイス。
原材料：牛乳、粗糖、スキムミルク、青トマト、米粉、米油、バジル

-パイナップルミルク
千葉県の大多喜町にある薬草園を併設した蒸留所、mitosaysa。
蒸留過程で残ってしまうもろみはパイナップルの果実味と香りが「まだ味わえる」感たっぷり。薬草園から摘んだミントとあわせて清涼感のある澄んだお味に。
原材料：ヨーグルト、牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、米油、米粉、カルダモン

-緑茶ときどきエスプレッソ
お茶界とコーヒー界、ソース顔（濃い味）の共演が実現。
桜野園の緑茶ミルクアイスの間に果実を思わせるエスプレッソ・ソース（オニバスコーヒー）がアクセントに絡みます。苦みが織りなすダンディズム。
原材料：牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、米油、エスプレッソ、米粉、緑茶　

[保存方法]
直射日光、高温多湿を避け、-18℃以下で保存して下さい

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八百屋の宿命である野菜や果物の売れ残り、形や色がいびつだという理由で規格外とされ、出荷もされず畑に放置される野菜など、そのままではロスとなってしまう素材たちも積極的に生かせるよう心がけています。

また配送においても、できる限りのプラスチックフリーを目指し、オリジナルの紙製保冷BOXに入れてお届けいたします。BOXは古紙から生まれる地券紙で作られ、断熱材はバイオマス原料を主原料とする、MADE IN JAPANの水蒸気発泡断熱材を使用しています。

また写真家Masahiro"Lai"Araiさんによる、青果ミコト屋の生産者巡りの旅中に撮りおろした風景写真がプリントされた包装紙で梱包しています。
おうち時間のお供や、自分へのご褒美、もちろん大切な方へのギフトとしてもオススメです。