micotoya

■冷凍便でお送りいたします。
同時にアイス以外のお品物をお求めいただいた場合は別便となり、それぞれに送料がかかります。

■ご注文から５日以内の月曜、もしくは金曜日に発送いたします。

■金額のわかるもの（納品書）の同梱はいたしません。
熨斗をご希望の場合は、備考欄にてお知らせください。

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日本全国の自然に寄り添った生産者から届く旬の素材に、kiki natural icecreamらしいエッセンスを添えて。
丁寧な手仕事から産まれるクラフトアイスクリームです。

4月Bセットのご紹介です。

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[セット内容]　6種各1　カップ(104ml)

[シーズナブルフレイバー]
・kikiミルク
・緑茶ときどきエスプレッソ
・チョココーンチョコ
・きまぐれオレンジロード
・こんがりベーコンとブラウンチーズ
・菜花

-KIKI ミルク
森林ノ牧場でクラフトバターを作る際に出るスキムミルクを半日かけて炊き、米油、米粉、乳製品をオリジナルで配合。シンプルな材料に人の知恵と塩梅が加わり、手仕事に満ちた私たちKIKIのミルクアイス。コクのあるミルキーな味わいに、終わりはスッとかろやかに引きます。
原材料：牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、米油、米粉

-緑茶ときどきエスプレッソ
お茶界とコーヒー界、ソース顔（濃い味）の共演が実現。自然栽培　緑茶（桜野園）ミルクアイスの間に果実を思わせるエスプレッソ・ソース（オニバスコーヒー）がアクセントに絡みます。苦みが織りなすダンディズム。
原材料： 牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、米油、エスプレッソ、米粉、緑茶

-チョココーンチョコ
フルーティな酸味、香ばしいスパイス感とスモーキーなニュアンスを残してくれる、ダンデライオンチョコレートのドミニカ産チョコレート。
濃いチョコレートのミルクアイスに、自家製のワッフルコーンを砕いてコーティングしたチョココーンをザクザクと混ぜ込みました。
原材料：牛乳、チョコレート、スキムミルク、粗糖、生クリーム、米油、米粉、コーン(米粉、粗糖、米油、きなこ、米ぬか、塩)

-きまぐれオレンジロード
冬から春にかけてミコト屋にやってくる柑橘をそのまま齧ったかのようなフレッシュ感でお届けします。柑橘ピールは5回ゆでこぼした後、苦味を残したまま砂糖漬けにし混ぜ込みました。気まぐれなるままにその時々の柑橘を使い、冬の味にも春の味にもなるソルベです。plant base
原材料：柑橘、粗糖、米油、米粉

-こんがりベーコンとブラウンチーズ
ミコト屋クルーも大好きなEENY。モーニングプレートで選べるこんがりベーコンの、プレートにのらないはしっこと、醗酵バターを作る際に出るバターミルクを丁寧に煮詰めて作ったブラウンチーズソースを合わせてブレックファーストな仕上がりに。
手作りベーコンの美味しさと、甘酸っぱくてポップなブラウンチーズソースをそのままに、ブラックペッパーでピリリと辛みをきかせて。
原材料：牛乳、粗糖、スキムミルク、バターミルク、生クリーム、米油、米粉、塩、ブラックペッパー

-菜花
芽吹きの知らせ。さっとお湯に潜らせた菜花は、新緑を思わせる鮮やかなグリーンに。
寒さを乗り越えた植物の生命力をそのままに、シンプルなミルクベースで。
爽やかな春の風が吹き抜けるフレーバー。
原材料：牛乳、菜花、粗糖、スキムミルク、生クリーム、米油、米粉、オリーブオイル、塩

[保存方法]
直射日光、高温多湿を避け、-18℃以下で保存して下さい

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八百屋の宿命である野菜や果物の売れ残り、形や色がいびつだという理由で規格外とされ、出荷もされず畑に放置される野菜など、そのままではロスとなってしまう素材たちも積極的に生かせるよう心がけています。

また配送においても、できる限りのプラスチックフリーを目指し、オリジナルの紙製保冷BOXに入れてお届けいたします。BOXは古紙から生まれる地券紙で作られ、断熱材はバイオマス原料を主原料とする、MADE IN JAPANの水蒸気発泡断熱材を使用しています。

また写真家Masahiro"Lai"Araiさんによる、青果ミコト屋の生産者巡りの旅中に撮りおろした風景写真がプリントされた包装紙で梱包しています。
おうち時間のお供や、自分へのご褒美、もちろん大切な方へのギフトとしてもオススメです。