micotoya

■冷凍便でお送りいたします。
同時にアイス以外のお品物をお求めいただいた場合は別便となり、それぞれに送料がかかります。

■ご注文から５日以内の月曜、もしくは金曜日に発送いたします。

■金額のわかるもの（納品書）は同梱いたしません。
熨斗をご希望の場合は、備考欄にてお知らせください。

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8月のBセットのご紹介です。

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[セット内容]　6種各1　カップ(104ml)

[シーズナブルフレイバー]
・KIKIミルク
・カルダモンヨーグルト
・ソルティハニープラム
・焼きなすとブルーベリー
・とうもろこしと焦がし醤油
・カカオハスクとラム

-KIKI ミルク
森林ノ牧場さんでクラフトバターを作る際に出るスキムミルクをベースに、シンプルな材料と手仕事に満ちたKIKIの定番ミルクアイスです。コクのあるミルキーな味わいに、終わりはスッと軽やか。
原材料：牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、米油、米粉

-カルダモンヨーグルト
東毛酪農さんの良質な生乳を乳酸菌だけで発酵させたピュアヨーグルトと、ショウガ科のスパイス、カルダモンを合わせインドを思わせるフレーバーに。
ヨーグルトのキレの良い酸とカルダモンの乾いた柑橘や生姜のような香り。
いつまでも食べ続けられるような、気持ちの良い仕上がりにつき、ホリックにご注意。
原材料：ヨーグルト、牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、米油、米粉、カルダモン

-ソルティハニープラム
海外ではプラムを塩漬けにして梅干しもどきを作るそう。そこから着想し蜂蜜漬けの梅干しのような風合いで仕立てました。塩のミネラル感と発酵蜂蜜の深い甘み、プラムの香り高い酸が不思議と白ワインの余韻を与えてくれます。
原材料：プラム、粗糖、米油、発酵蜂蜜、米粉

-焼きなすとブルーベリー
色も形もそれぞれの個性豊かななすを直火でぷすぷすと焼き上げて、つるんと皮を剥いた焼きなすに、ブルーベリーで彩りを。包み込まれるスモーキーな薫りに穏やかな悠久のときを想います。
原材料：牛乳、なす、粗糖、スキムミルク、生クリーム、ブルーベリー

-とうもろこしと焦がし醤油
とうもろこしとミルクをとろ火でゆっくりとあわせて。
まるみのある甘みと粒々食感はまるごとかじったかのようにノスタルジック。焦がした醤油キャラメルもまた然り。
原材料： 牛乳、粗糖、スキムミルク、とうもろこし、生クリーム、米油、米粉、醤油

-カカオハスクとラム
滑らかなテクスチャーとナッティな味わいが楽しめるDandelion Chocolateさんのカカオハスク（カカオ豆の外皮）。
ゆっくりとミルクに香りを移し、レーズンを漬けた後に寝かせていたラムをほんの少し。
甘く成熟したアンバーな味わい。
原材料：牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、カカオハスク、米油、米粉、ラム　
アルコール度数　0.84%

[保存方法]
直射日光、高温多湿を避け、-18℃以下で保存して下さい

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八百屋の宿命である野菜や果物の売れ残り、形や色がいびつだという理由で規格外とされ、出荷もされず畑に放置される野菜など、そのままではロスとなってしまう素材たちも積極的に生かせるよう心がけています。

また配送においても、できる限りのプラスチックフリーを目指し、オリジナルの紙製保冷BOXに入れてお届けいたします。BOXは古紙から生まれる地券紙で作られ、断熱材はバイオマス原料を主原料とする、MADE IN JAPANの水蒸気発泡断熱材を使用しています。

また写真家Masahiro"Lai"Araiさんによる、青果ミコト屋の生産者巡りの旅中に撮りおろした風景写真がプリントされた包装紙で梱包しています。
おうち時間のお供や、自分へのご褒美、もちろん大切な方へのギフトとしてもオススメです。