micotoya

■冷凍便でお送りいたします。
同時にアイス以外のお品物をお求めいただいた場合は別便となり、それぞれに送料がかかります。

■ご注文から５日以内の月曜、もしくは金曜日に発送いたします。

■金額のわかるもの（納品書）は同梱いたしません。
熨斗をご希望の場合は、備考欄にてお知らせください。

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1月のセットのご紹介です。

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[セット内容]　6種各1　カップ(104ml)

[シーズナブルフレイバー]
・きまぐれオレンジロード
・庭園ヨーグルト
・ラズベリーミルク
・リッチミルク
・杏仁と杏
・かぼちゃとスイートバジル

-きまぐれオレンジロード
冬から春にかけてミコト屋にやってくる柑橘をそのまま齧ったかのようなフレッシュ感でお届けします。柑橘ピールは5回ゆでこぼした後、苦味を残したまま砂糖漬けにし混ぜ込みました。気まぐれなるままにその時々の柑橘を使い、冬の味にも春の味にもなるソルベです。plant base
原材料：柑橘、粗糖、米油、米粉

-庭園ヨーグルト
ミコト屋のちいさな庭園の芽吹きをヨーグルトで包み込んで。山椒、レモンタイム、パイナップルバジル、ローズゼラニウム…
10種ほどのハーブをその時々の庭の潤いと気分で仕立てる、手仕事に満ちたアイスクリームです。
原材料：ヨーグルト、牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、米油、米粉、ハーブ

-ラズベリーミルク
タネをそのまま加えるからこそできる天然のピンクカラーに赤いドット模様。ラズベリーのビビッドなビタミンフレーバーでパワーチャージ！
原材料：牛乳、ラズベリー、粗糖、スキムミルク、生クリーム、米油、米粉

-リッチミルク
すっきりとした軽やかな後口もいいけれど、シルキーで余韻がいつまでも残るミルクも食べたい。そんな思いから生まれたフレーバー。京都府久美浜町のミルク工房そらさんから仕入れたまろやかな生クリームとバターを作る過程の副産物、バターミルクをたっぷり使った、濃厚でキメの細やかなミルクアイス。
原材料：牛乳、粗糖、生クリーム、バターミルク、米油、米粉

-杏仁と杏
古来から生薬としても重宝されてきた杏仁の深い香り。ミルクで煮出すととろける甘みが至福のひととき。
杏仁は杏の種。ならば杏の実をソースにして丸ごと杏に。柔くまろやかな甘みと杏ソースの酸味があと引く美味しさ。
代々木上原の中華店REIさんの人気メニュー、杏仁豆腐を作ったあとの残渣、南杏をいただいて作りました。
原材料：牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、南杏、ドライアプリコット、アマレット、米油、米粉

-かぼちゃとスイートバジル
ほろりとほどけるような甘さの北海道中西さんの栗かぼちゃと、ほんのりフローラル、甘くてスパイシーなスイートバジルをミルクベースで合わせ、コクとなめらかな口あたり。
使用するかぼちゃによって表情を変えるフレーバー。
原材料：牛乳、スキムミルク、かぼちゃ、生クリーム、粗糖、米油、米粉、スイートバジル

[保存方法]
直射日光、高温多湿を避け、-18℃以下で保存して下さい

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八百屋の宿命である野菜や果物の売れ残り、形や色がいびつだという理由で規格外とされ、出荷もされず畑に放置される野菜など、そのままではロスとなってしまう素材たちも積極的に生かせるよう心がけています。

また配送においても、できる限りのプラスチックフリーを目指し、オリジナルの紙製保冷BOXに入れてお届けいたします。BOXは古紙から生まれる地券紙で作られ、断熱材はバイオマス原料を主原料とする、MADE IN JAPANの水蒸気発泡断熱材を使用しています。

また写真家Masahiro"Lai"Araiさんによる、青果ミコト屋の生産者巡りの旅中に撮りおろした風景写真がプリントされた包装紙で梱包しています。
おうち時間のお供や、自分へのご褒美、もちろん大切な方へのギフトとしてもオススメです。