ODDムンボ
¥1,296
なら 手数料無料で 月々¥430から
DADA NUTS BUTTERさんによる、“旅”をテーマにナッツバターを使った万能調味料シリーズ、オリエンタルナッツ醬。
レシピ開発は各国の郷土料理に精通した料理人 船山義規さん。
旅で異国の食文化に出会ったときのようなワクワク感と、日本の伝統的な食材の魅力を同時に味わえます。
『ODDムンボ』はアフリカからアメリカ南部への旅をイメージ。
アフリカ納豆とも呼ばれる「スンバラ」と共通する、日本の発酵食品『浜納豆』『ひ志お（醤）』、アフリカが産地でもある『カシューナッツ』や『自家製トマトオイル』などを使ったコクと旨味の発酵調味料。
そのまま食材につけたり、炒め物や煮込みのコク付けに。
●一番下は、浜納豆やひ志お、カシューアップルなどを使ったうま味の層。
●真ん中はクリーミーなカシューバター。
●トップはホーリーバジルやスパイスなどを使った香り高い自家製トマトオイル。
3層を一緒にすくっても、それぞれ使い分けてもよし。
使っている材料はそれぞれ作り手の方々の熱い思いがこもったもの。
その魂がひと瓶に詰まったソウルフルなODDムンボ、ぜひお楽しみください！
内容量：90g
原材料名：トマトオイル（米油、トマトペースト、トマトパウダー、ドライバジル、香辛料）（国内製造）、カシューバター（カシューナッツ、なたね油、塩）、浜納豆（大豆を含む）、醤、カシューナッツ、ブラッドオレンジビネガー、ニンニク、エシャロット、黒糖、ドライカシューアップル、唐辛子、黒オリーブ
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