micotoya

■冷凍便でお送りいたします。
同時にアイス以外のお品物をお求めいただいた場合は別便となり、それぞれに送料がかかります。

■ご注文から５日以内の月曜、もしくは金曜日に発送いたします。

■金額のわかるもの（納品書）の同梱はいたしません。
熨斗をご希望の場合は、備考欄にてお知らせください。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

日本全国の自然に寄り添った生産者から届く旬の素材に、KIKIらしいエッセンスを添えて。
丁寧な手仕事から産まれるクラフトアイスクリームです。

バレンタインにぴったりのセットのご紹介です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

[セット内容]　3種各1　カップ(104ml)

[シーズナブルフレイバー]
・カカオハスクとラズベリーキャラメルナッツ
・柚香マーマレードとチョコチップ
・山と海とカシス

-カカオハスクとラズベリーキャラメルナッツ
Ambessaさんのカシューナッツに、十勝ときいろベリーファームさんの真っ赤なラズベリーキャラメルをコーティング。
しっかりと煮だしたカカオハスクにジュエリーみたいなキャラメルナッツをちりばめて。
原材料：牛乳、粗糖、スキムミルク、カシューナッツ、ラズベリー、生クリーム、カカオハスク、米油、米粉

-柚香マーマレードとチョコチップ
まろやかな甘味と酸味で独特な存在感を放つ柑橘「柚香」。
丁寧に苦味をとりながら丸ごと使って仕立てた柚香のマーマレードとミルクベースのアイス。
アクセントにDandelion Chocolateさんのチョコチップ。
互いに引き立てあい、対比と相乗のバランスが良いフレーバーです。
原材料：牛乳、粗糖、柚香、生クリーム、米油、バターミルク、米粉、チョコレート

-山と海とカシス
クラフトジンの蒸留所「YAMATOUMIi farm and destill」さんの蒸留後のもろみで仕立てる山と海シリーズ。
今回はジュニパーベリーと蒸留後のカカオニブ。
ボタニカルなジンの香りを活かせる素材を探りながら作りました。
そのままの粒々感を残してカシスを使い、色も香りも華やかな、大人の味。
原材料：牛乳、粗糖、カシス、生クリーム、米油、米粉、ジュニパーベリー、カカオニブ、クローブ


[保存方法]
直射日光、高温多湿を避け、-18℃以下で保存して下さい

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
八百屋の宿命である野菜や果物の売れ残り、形や色がいびつだという理由で規格外とされ、出荷もされず畑に放置される野菜など、そのままではロスとなってしまう素材たちも積極的に生かせるよう心がけています。

また配送においても、できる限りのプラスチックフリーを目指し、オリジナルの紙製保冷BOXに入れてお届けいたします。BOXは古紙から生まれる地券紙で作られ、断熱材はバイオマス原料を主原料とする、MADE IN JAPANの水蒸気発泡断熱材を使用しています。

また写真家Masahiro"Lai"Araiさんによる、青果ミコト屋の生産者巡りの旅中に撮りおろした風景写真がプリントされた包装紙で梱包しています。
おうち時間のお供や、自分へのご褒美、もちろん大切な方へのギフトとしてもオススメです。