micotoya

■冷凍便でお送りいたします。
同時にアイス以外のお品物をお求めいただいた場合は別便となり、それぞれに送料がかかります。

■ご注文から５日以内の月曜、もしくは金曜日に発送いたします。

■金額のわかるもの（納品書）の同梱はいたしません。
熨斗をご希望の場合は、備考欄にてお知らせください。

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日本全国の自然に寄り添った生産者から届く旬の素材に、KIKIらしいエッセンスを添えて。
丁寧な手仕事から産まれるクラフトアイスクリームです。

1月のAセットのご紹介です。

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[セット内容]　6種各1　カップ(104ml)

[シーズナブルフレイバー]
・KIKIミルク
・かぼちゃプリン
・チェリージンジャー
・エスプレッソ・チョココーン
・もろみヨーグルト
・ル・レクチェ

-KIKI ミルク
森林ノ牧場でクラフトバターを作る際に出るスキムミルクを半日かけて炊き、米油、米粉、乳製品をオリジナルで配合。シンプルな材料に人の知恵と塩梅が加わり、手仕事に満ちた私たちKIKIのミルクアイス。コクのあるミルキーな味わいに、終わりはスッとかろやかに引きます。
原材料：牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、米油、米粉

-かぼちゃプリン
栗かぼちゃを皮ごとふかし、平飼いたまごと合わせました。
バターミルクのコクとキャラメルソースの香ばしさがさらに追い打ちをかける、秋冬らしい濃厚なかぼちゃプリンのアイス。
原材料：牛乳、粗糖、かぼちゃ、たまご、スキムミルク、バターミルク、生クリーム、こめ油、米粉

-チェリージンジャー
生姜を煮出したミルクベースに、ALFIOREのさくらんぼ赤ワイン漬けを合わせて。さくらんぼも生姜も身体を温めてくれます。濃厚な甘い香りとスパイスがホットワインのような余韻を残してくれます。
原材料： 牛乳、粗糖、さくらんぼ赤ワイン漬け、スキムミルク、生姜、米油、米粉

-エスプレッソ・チョココーン
ONIBUS COFFEEのロス・エスプレッソとミルクのマーブルアイス。割れてしまった自家製ワッフルコーンにチョコをかけてちりばめました。お口も喜ぶカリカリッと止まらぬリズミカルさ。ロス×ロス×ローストのおいしい関係に舌鼓。
原材料：牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、米油、コーン ( 米粉、粗糖、米油、きなこ、米ぬか、塩 ) チョコレート ( カカオ豆、オーガニックシュガー )、米粉

-もろみヨーグルト
バナナのもろみ、個性的なその響き。
優しい色とトロピカルな香りは可能性に満ち満ちて。もろみとヨーグルトの発酵感マリアージュはひとくちごとに変化して、まるで重ねてきた想い出を味わうごとく。
原材料： バナナもろみ、ヨーグルト、牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、米油、米粉

-ル・レクチェ
なめらかとろける果肉の完熟ル・に白ワイン、冬の香り　ゆずを纏わせてソルベにしました。
最小限の火通しで生のような味わいを。息を白くして食べるのが似合う純白な仕上がり。（アルコールは飛んでいます。）
原材料：洋梨、白ワイン、砂糖、米油、ゆず、米粉

[保存方法]
直射日光、高温多湿を避け、-18℃以下で保存して下さい

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八百屋の宿命である野菜や果物の売れ残り、形や色がいびつだという理由で規格外とされ、出荷もされず畑に放置される野菜など、そのままではロスとなってしまう素材たちも積極的に生かせるよう心がけています。

また配送においても、できる限りのプラスチックフリーを目指し、オリジナルの紙製保冷BOXに入れてお届けいたします。BOXは古紙から生まれる地券紙で作られ、断熱材はバイオマス原料を主原料とする、MADE IN JAPANの水蒸気発泡断熱材を使用しています。

また写真家Masahiro"Lai"Araiさんによる、青果ミコト屋の生産者巡りの旅中に撮りおろした風景写真がプリントされた包装紙で梱包しています。
おうち時間のお供や、自分へのご褒美、もちろん大切な方へのギフトとしてもオススメです。