micotoya

■冷凍便でお送りいたします。
同時にアイス以外のお品物をお求めいただいた場合は別便となり、それぞれに送料がかかります。

■ご注文から５日以内の月曜、もしくは金曜日に発送いたします。

■金額のわかるもの（納品書）の同梱はいたしません。
熨斗をご希望の場合は、備考欄にてお知らせください。

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日本全国の自然に寄り添った生産者から届く旬の素材に、kiki natural icecreamらしいエッセンスを添えて。
丁寧な手仕事から産まれるクラフトアイスクリームです。

12月のAセットのご紹介です。

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[セット内容]　6種各1　カップ(104ml)

[シーズナブルフレイバー]
・冬のkikiミルク
・ミルキーフロランタン
・ビーツヨーグルト
・カラキとチェリー
・柿と香港ミルクティ
・半白きゅうりとマリーゴールド

-冬のKIKIミルク
バターのいとこに卸してるいとこのアイスを作る時にどうしても余ってしまう端っこを再利用しています。いつものKIKIミルクに牧場そらさんのバターミルクを使用したバターミルクジャムと油分を足して入り口濃厚、あと口はスッキリした味わいになっています。
原材料：牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、バターミルク、米油、米粉

-ミルキーフロランタン
ブロークンカシューナッツでフロランタンを作ったらそのままミルキーミルクアイスにダイブ！ザクザク？はたまた、しっとり？どちらの美味しさもはずせないけど、どっちに当たるかは運任せ。さあ、おみくじ引くなら神社へ、運試しはKIKIで！
原材料：牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、米油、米粉、カシューナッツ、蜂蜜

-ビーツヨーグルト
ビーツのヨーグルトサラダが好き。
だからそのままアイスにしました。
2時間じっくりローストした佐々木ファームさんのビーツに酸をプラスして甘煮にし、大地の匂いを東毛酪農さんのピュアヨーグルトにくるんで。
発酵した乳製品とビーツの香りでコンテンポラリーに。
原材料：ヨーグルト、牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、ビーツ、米油、米粉、米酢

-カラキとチェリー
琉球シナモンとも呼ばれるカラキ。
甘く、スパイシーなその香りは、黒糖のほろ苦い深みとラム酒に漬け込んださくらんぼの琥珀と溶け合いラテンのムード。
原材料：牛乳、スキムミルク、粗糖、生クリーム、米油、米粉、さくらんぼ、カラキ、黒糖、ラム酒

-柿と香港ミルクティ
英国統治下にあった時代の香港。英国から伝わった「午後のアフタヌーンティー」文化と香港の「朝の飲茶」文化が融合して、一日中、街のどこかで誰かがお茶を飲んでいたそう。その頃生まれた紅茶と中国茶をブレンドしてローカライズさせた香港ミルクティ。
代々木上原の中華店REIのオリジナル香港ミルクティのニ煎目を使った濃厚なミルクティアイスに、柿とシナモンのジャムを合わせた異文化コミュニケーションフレーバー。
原材料：牛乳、スキムミルク、柿、粗糖、生クリーム、紅茶、中国茶、米油、米粉、シナモン、エバミルク、練乳

-半白きゅうりとマリーゴールド
種取りのために完熟を迎えた相模半白きゅうり。丸ごと蒸した後、香りが飛ばないようそっとジャムに。ソヤ畝畑さんの畑に咲いていたマリーゴールド、東毛酪農さんのピュアなホエイと合わせ、きゅんとした味わい広がるソルベに。
淡い晩夏のひと匙に、古川町の清らかな川と澄んだ空気、森本夫妻の柔らかな笑みが浮かびます。
原材料：ホエイ、粗糖、米油、半白きゅうり、米粉、発酵蜂蜜、マリーゴールド、ライム

[保存方法]
直射日光、高温多湿を避け、-18℃以下で保存して下さい

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八百屋の宿命である野菜や果物の売れ残り、形や色がいびつだという理由で規格外とされ、出荷もされず畑に放置される野菜など、そのままではロスとなってしまう素材たちも積極的に生かせるよう心がけています。

また配送においても、できる限りのプラスチックフリーを目指し、オリジナルの紙製保冷BOXに入れてお届けいたします。BOXは古紙から生まれる地券紙で作られ、断熱材はバイオマス原料を主原料とする、MADE IN JAPANの水蒸気発泡断熱材を使用しています。

また写真家Masahiro"Lai"Araiさんによる、青果ミコト屋の生産者巡りの旅中に撮りおろした風景写真がプリントされた包装紙で梱包しています。
おうち時間のお供や、自分へのご褒美、もちろん大切な方へのギフトとしてもオススメです。