Fig, Yamabudou(month by month)
¥2,600
国産ナチュラルワインのシーンを牽引するワイナリー”Fattoria AL FIORE “の新しいプロジェクト“month by month”。
月ごとにという名の通り、野山の四季を詰め込んだノンアルコールシロップです。
お酒の飲めない方でもテロワールのめくるめく世界へ。
わずかな量しか作れないとのこと、気になった方はお早めに。
【Fig, Yamabudou】
秋に実った蔵王のイチジクを、アルフィオーレで仕込んだ北酵という名のヤマブドウのワインで漬け込み煮詰めています。赤や紫の果実感にレモン風味も加えて。
お湯で割ればホットワイン、冷たい水ならサングリア風にいただけます。
・
【召し上がり方】
炭酸水やお湯を基本にシロップ原液を3〜4倍で割る。
水以外にさまざまなお茶との組合せや原液を料理やデザートのソースに。
【おすすめの基本レシピ】
◇料理と楽しむ(4倍)
1.ワイングラスに氷を2〜3個入れる
2.30mlのシロップをグラスに注ぐ
3.120mlの炭酸水を入れてかき混ぜる
◇濃い目の美味しさを楽しむ(3倍)
1.ワイングラスに氷を2〜3個入れる
2.30mlのシロップをグラスに注ぐ
3.90mlの炭酸水を入れてかき混ぜる
・
内容量:250ml
原材料:甜菜糖(国産)、ワイン(自社製造)、イチジク(宮城)、レモン(愛媛)
賞味期限:2024.12