筑摩野五寸人参(兵庫県産)・1kg
¥800
なら 手数料無料で 月々¥260から
自然栽培
兵庫県姫路から筑摩野五寸人参が入荷しました。
現在の長野県松本市塩尻周辺(筑摩野)で生まれたと考えられる五寸人参です。
1～2月に比べると水分は少なめですが、甘みがあり香りもよい人参です。
サイズは通常より大きめですが、大味になるわけでもなくとてもおいしい人参です。
栽培するのは八方美米・八方美采の島袋さん。
24歳から新規就農して、現在は自然栽培歴14年と若くして経験値が豊富な島袋さん。
年間70種類の野菜とお米、虫と草と菌が元気に暮らす畑の中、成功と失敗の概念に囚われず、人と自然に寄り添う野菜とお米作りをしています。
自分たちで育てた野菜を移動販売しながら、さらにその野菜がふんだんに使われている八葉食堂も運営されています。
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