重要なお知らせエリアを非表示

micotoya

醍醐のしずく酒粕

¥540

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「micotoya.com」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「micotoya.com」を許可するように設定してください。

創業340年の酒蔵、寺田本家さんの「醍醐のしずく」の酒粕です。
「醍醐のしずく」は鎌倉時代頃のどぶろくの造り方である菩提もと仕込みを再現して醸したお酒。
仕込みから2週間ほどの短期間でできるため、蒸米や麹の粒が残っています。
一般的な粕のようには溶けずお粥状になりますが、お米由来のやさしいトロミがつくので、ホワイトソースやパスタソースに。
「醍醐のしずく」を思わせる甘酸っぱい味わいを生かしてムースやリンゴのコンポートなど、お菓子作りにもどうぞ。

※板粕のようには溶けずにお粥状になるため、甘酒や粕汁にはあまり向きません。
※全て同じ製法ですが、昔ながらの酒袋に入れて搾るため、形や質感はいろいろです。
酒粕がしっとりしている時は、薄いシートで包んで袋に入れている場合があります。
※一般的な自然酒酒粕(板粕)に比べ酸味があり、甘酸っぱい味わいの酒粕です。



・内容量:500g
・原材料:米、米麹(千葉県・茨城県産、無農薬無化学肥料栽培米)

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

送料・配送方法について

この商品の送料・配送方法は下記のとおりです。

  • ヤマト宅急便クール便

    鮮度保持のため、年間通してクール便での発送となります。

    送料は地域により異なります

    • 北海道

      ¥1,650

    • 東北
      青森県

      ¥1,320

      岩手県

      ¥1,320

      宮城県

      ¥1,200

      秋田県

      ¥1,320

      山形県

      ¥1,200

      福島県

      ¥1,200

    • 関東
      茨城県, 栃木県, 群馬県, 埼玉県,
      千葉県, 東京都, 神奈川県, 山梨県

      ¥1,200

    • 信越
      新潟県, 長野県

      ¥1,200

    • 北陸
      富山県, 石川県, 福井県

      ¥1,200

    • 東海
      岐阜県, 静岡県, 愛知県, 三重県

      ¥1,200

    • 近畿
      滋賀県, 京都府, 大阪府, 兵庫県,
      奈良県, 和歌山県

      ¥1,320

    • 中国
      鳥取県, 島根県, 岡山県, 広島県, 山口県

      ¥1,420

    • 四国
      徳島県, 香川県, 愛媛県, 高知県

      ¥1,530

    • 九州
      福岡県, 佐賀県, 長崎県, 熊本県,
      大分県, 宮崎県, 鹿児島県

      ¥1,650

    • 沖縄

      ¥2,915

Related Items関連商品
  • 東毛酪農のピュアプレーンヨーグルト
    ¥340
  • 大空ヨーグルト
    ¥600
  • 幸(長期熟成チーズ)100g
    ¥1,200

ショップの評価

Micotoya Letter

新商品やおすすめ商品などの最新情報をお届けいたします。