神子原れんこん(石川県産)・1kg
¥2,300
自然栽培
石川県神子原の枡田農園さんかられんこんが入荷しました。
神子原はとても神秘的な場所で、四方を森に囲まれていて池にはオオサンショウウオも生息する地域です。
品種は不明ですがそんな神子原地区で昔から栽培されていた在来種で、その種を引き継いで現在まで続くれんこんです。
れんこんは肥料食いともいわれてるくらい肥料が必要と言われていますが、枡田さんは無肥料の自然栽培で見事に育てています。
おすすめは煮物や炒め物です。
とても味がよく食感もよいのでぜひ一度味わってみてください。