長ネギ(青森県産)・200g
¥250
自然栽培
青森県弘前から長ネギが入荷しました。
ミコト屋の野菜セットでもおなじみのアスパラガスやインゲンなどでお世話になっている成田さんからの長ネギです。
薬味として使うのはもちろんですが、このネギは火入れすると辛みが甘みに変わりとてもおいしいです。
シンプルにグリルや煮びたし、これからの季節は鍋にもおすすめです。
常に消費するネギだからこそおいしいネギを！
有名なシェフや料理人からも支持される成田さんの野菜。
2000年頃から自然栽培に取り組んでいて、自然栽培農家さんではベテランのポジションにいます。
赤かぶ、長ネギ、アスパラガスなどなど、毎年どの野菜も安定感のある味わいでさすがの一言です。
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