旭・5kg
¥5,330
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自然栽培16年目
fun farm 和/山口県防府産
栽培が非常に難しく、現在、岡山や熊本の一部の農家さんのみが育てる希少品種。
適度な粘りとコシがあり、深い味と甘みを持っています。
冷めても味が落ちないため、寿司職人にも人気のお米。
大粒で、充分な歯ごたえがあり、ふっくらと炊き上がります。
噛みしめる程にお米の旨味が出てくるので、おかずを横目にそのままご飯だけで食べてしまいそうなほど！
※玄米、五分、七分、白米からご希望を承ることができますが、精米を行うと1〜2割ほど減量いたします。
また、精米による削れ方は品種や時期による水分量などに左右されてしまうため、均一な仕上がりにはなりません。
こだわりをお持ちの方は玄米でお求めいただき、ご自宅での精米をお勧めいたします。
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