【真黒ナスの大御所】真黒ナス・2本
¥350
なら 手数料無料で 月々¥110から
自然栽培
埼玉県産
埼玉県富士見の関野農園から真黒ナスが入荷しました。
真黒ナスは埼玉県で古くから栽培されている中長ナスです。
昭和初期には東京近郊で高いシェアを誇っていたそうです。
現在主流になっている千両系などF1品種の交配親でもあるこのナスは味としても優秀です。
種採り農家としても有名な関野さん。
それだけではなく、自然栽培ですべての野菜が綺麗で美しく、そして美味い!
今回は自家採種21年の真黒ナスの登場です。
シンプルにオリーブオイルでじっくり焼いて、塩か醤油で食べてみてください。
甘みとトロっとした味わいが最高においしいです。
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