Fig Lemon（コーディアルシロップ）
¥2,800
なら 手数料無料で 月々¥930から
【Fig Lemon】
宮城では、晩夏から秋に実るイチジクを甘露煮にする文化があるのだそう。
それをmonth by month的に落とし込み、シロップに。
イチジク、愛媛の青レモン、Fattoria AL FIOREの赤ブドウのワインと合わせて煮詰めています。
シナモンのようなスパイス香と果肉のジューシーさを引き立てたノンアルコールシロップです。
⚫︎おすすめの割り方
シロップ１：割もの４
甘さ控えめや繊細に味わいたい方は１：５や１：６。
氷とソーダで割ると、イチジク、青レモン、煮詰めたワインの果肉感とよく合います。
紅茶、烏龍茶、発酵番茶など、発酵茶割りもぜひ。
⚫︎ペアリング例
ラタトゥイユや煮浸しなど、トマト、ナス、ズッキーニといった夏野菜の料理。
肉じゃが、魚の煮付け、冷しゃぶなど、お醤油やポン酢を使う料理。
カプレーゼやチーズの盛り合わせ。
内容量：250ml
原材料：イチジク（宮城）、甜菜糖（国産）、ワイン（自社醸造）、レモン（愛媛）
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