五人娘純米生原酒 槽搾り-SEME-・720ml（寺田本家）
¥2,970
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五人娘純米生原酒 槽（ふな）搾り-SEME-
480本限定！特別限定醸造の希少酒。
24代目当主、寺田優さん直筆のシリアルナンバー入り
昔から続くお酒の搾り方に、酒袋を使用する槽搾り（ふなしぼり）という手法があります。
このお酒は醪（もろみ）を槽（ふね）で搾る際、最後の圧をかけて出る澱（おり）がたくさん含まれる部分（“責め”と呼ばれます）のみを集めて瓶詰め。
爽やかな乳酸の酸味としっかりとした旨味が口の中に広がります。
夏に嬉しい、冷やしても美味しい生もとの生原酒。
一本の醪からたくさんは取れない、とても希少なお酒です。
麹米・掛米：千葉錦
精米歩合：60％
アルコール：16度
保存上の注意：開栓前より必ず立てて保存
【横倒厳禁・開栓注意】
ビン内２次発酵により、微発泡となる場合があります。
開栓前でも必ず冷蔵庫（10℃以下）に立てて保管いただき、開栓の際には開け閉めをすばやく繰り返して、中の気圧を抜くように、時間をかけて開栓してください。
開栓前に絶対にビンは振らないようお願いいたします。
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