【ほんのり甘い造形美】ロマネスコ・1個(5/8発送開始)
¥550
なら 手数料無料で 月々¥180から
有機栽培
神奈川県産
神奈川県大磯からロマネスコが入荷しました。
サンゴ礁のような独特なビジュアルのロマネスコ。
実はイタリアのローマ周辺では16世頃から栽培されてきた伝統野菜です。
ブロッコリーやカリフラワーと同じように花蕾のところを味わいます。
歯ごたえのよい食感が特徴で、炒め物、サラダ、スープ、パスタなど幅広く活用できます。
※写真はいイメージです。
uramichi FARMさんは2021年夏、鎌倉から大磯町に移転し、オーガニック農園をはじめました。
農薬や化学肥料を使わず、緑肥を用いた土づくりを大切にして、自然に寄り添い、丁寧に手作りで野菜を育てています。
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