【雪解け野菜】雪割菜・100g

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有機栽培
山形県産

山形県真室川から雪割菜が入荷しました。

雪割菜は伝承野菜の一つで、雪解けとともに伸びだす茎立ちと呼ばれる花芽を食べる茎立菜の一種です。
春一番に雪を割るように成長することから「雪割菜」と名付けられたと言われています。

茎にもしっかりとした甘さがあるので、茎はシラスや胡麻など風味を楽しめる食材と合わせて、葉はシンプルにお浸し、炒め物がおすすめです。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

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