【珍味野菜】貴州搾菜・1個
¥450
なら 手数料無料で 月々¥150から
自然栽培
熊本県産
熊本県天草半島から貴州搾菜が入荷しました。
茎の部分は特有の辛味があり、コリコリとした歯ごたえが珍味な搾菜(ザーサイ)。
搾菜はは漬物野菜として有名ですが、薄くスライスしてサラダや炒め物、スープにしてもおいしくいただけます。
茎の部分も炒め物などでおいしくいただけます。
天草の苓北町は温州みかんの一大産地。
親の代から約50年に渡りみかんなどの柑橘を中心に栽培する福田さん。
天草、山鹿エリアの小規模農家さんの野菜を集めて少しでも天草の魅力を伝えようと日々取り組んでいます。
近年では柑橘以外にも自然栽培で野菜も多品目栽培しています。
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