チャットマサラ

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青マンゴーの酸味とヒマラヤ岩塩の風味が効いたエキゾチックなミックススパイス。
シンプルな野菜料理に異国の風。

内容量： 50ｇ
原材料：ヒマラヤ岩塩、アムチュール、コリアンダー、クミン、カルダモン、クローブ、シナモン、カスリメティ、フェンネル、フェネグリーク、ブラウンカルダモン、スターアニス、ブラックペッパー、チリ

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2024年・2025年版『ミシュランガイド東京』にてセレクテッドレストランに選ばれたモダンネパールレストラン『OLD NEPAL』さん。
シェフを務める本田遼さんのネパール愛は強く、フィールドワークに出掛けては、旅と土地の記憶をコースに盛り込んでいる。
そんな『OLD NEPAL』が手掛けるスパイスショップ『sunya』より、魅惑の調味料が入荷。
今年2月末をもって閉店し、ネパールへと移転する同店。
日本で味わえるのはこの機会が最後。お見逃しなく！

2026年2月25日 11:00 から販売

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