源助大根(千葉県産)・1本

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自然栽培

加賀伝統野菜の代表格の一つとも言える源助大根。
宮重系と練馬系の自然交雑種から選抜され、昭和17年に「打木源助」としたのが始まりです。

短く太いこの大根はサイズ感もちょうどよく、肉質もやわらかく、みずみずしく、甘みもあり、煮崩れしにくい、素晴らしいバランスの大根です。
大根に味がしっかりと染みこんでくれるので、おでん、煮物、ふろふき大根には最高の相性をもっています。

寒さの増してくるこの時期にはかかせない大根です。

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