micotoya

■冷凍便でお送りいたします。
同時にアイス以外のお品物をお求めいただいた場合は別便となり、それぞれに送料がかかります。

■ご注文から５日以内の月曜、もしくは金曜日に発送いたします。

■金額のわかるもの（納品書）は同梱いたしません。
熨斗をご希望の場合は、備考欄にてお知らせください。

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7月のAセットのご紹介です。

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[セット内容]　6種各1　カップ(104ml)

[シーズナブルフレイバー]
-kikiミルク
-杏仁と杏
-トマト・ココナッツ
-パッション・ラムミルク
-レモングラスジャスミン
-ローズマリー、オリーブオイル、ブラックペッパー

-KIKI ミルク
森林ノ牧場でクラフトバターを作る際に出るスキムミルクを半日かけて炊き、米油、米粉、乳製品をオリジナルで配合。
シンプルな材料に人の知恵と塩梅が加わり、手仕事に満ちたミルクアイス。
コクのあるミルキーな味わいに、終わりはスッと軽やかに。
原材料：牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、米油、米粉

-杏仁と杏
古来から生薬としても重宝されてきた杏仁の深い香り。ミルクで煮出すととろける甘みが至福のひととき。
杏仁は杏の種。ならば杏の実をソースにして丸ごと杏に。柔くまろやかな甘みと杏ソースの酸味があと引く美味しさ。
代々木上原の中華店REIの人気メニュー、杏仁豆腐を作ったあとの残渣、南杏をいただいて作りました。
原材料：牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、南杏、ドライアプリコット、アマレット、米油、米粉

-トマト・ココナッツ　plant base
フレッシュなトマトの酸と火入れした時の円い甘み。どちらも生かせるような塩梅で仕立てました。パリパリ食感はココナッツオイルの特性を活かして。後口のココナッツが夏色天国。
原材料：トマト、粗糖、米油、ココナッツオイル、米粉、塩　

-パッション・ラムミルク
パッションの実はソースにして、皮は表皮を剥がしてから砂糖漬けにし南国合わせでラムの香りもプラス。パッションの種が小気味よく、深い紫色の皮はムチッとグミのよう。楽園トロピカルリゾートフレーバーを味わって。
原材料：牛乳、粗糖、スキムミルク、パッションフルーツ、生クリーム、ラム酒、米油、米粉

-レモングラスジャスミン
代々木上原の中華店、REIさんで提供しているジャスミン茶。
その茶葉と、ミコト屋畑のレモングラスをミルクの中でゆっくりと燻らせて。
ジャスミンの華やかさからレモングラスへうつりゆくエキゾチックな香り。
原材料：牛乳、粗糖、スキムミルク、生クリーム、ジャスミン茶、レモングラス、米油、米粉

-ローズマリー、オリーブオイル、ブラックペッパー
ミコト屋の畑で採れたローズマリーのキリリと青い、その芯の強さを丸ごとミルクに閉じ込めて、地中海の太陽を感じる濃厚なオリーブオイルと、ブラックペッパーを合わせました。
原材料：牛乳、スキムミルク、粗糖、生クリーム、ローズマリー、米油、オリーブオイル、ブラックペッパー

[保存方法]
直射日光、高温多湿を避け、-18℃以下で保存して下さい

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八百屋の宿命である野菜や果物の売れ残り、形や色がいびつだという理由で規格外とされ、出荷もされず畑に放置される野菜など、そのままではロスとなってしまう素材たちも積極的に生かせるよう心がけています。

また配送においても、できる限りのプラスチックフリーを目指し、オリジナルの紙製保冷BOXに入れてお届けいたします。BOXは古紙から生まれる地券紙で作られ、断熱材はバイオマス原料を主原料とする、MADE IN JAPANの水蒸気発泡断熱材を使用しています。

また写真家Masahiro"Lai"Araiさんによる、青果ミコト屋の生産者巡りの旅中に撮りおろした風景写真がプリントされた包装紙で梱包しています。
おうち時間のお供や、自分へのご褒美、もちろん大切な方へのギフトとしてもオススメです。