鶴首かぼちゃ(埼玉県産)・1個
¥1,000
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自然栽培
埼玉県富士見の関野農園から鶴首かぼちゃが入荷しました。
鶴首かぼちゃは古くから親しまれてきた日本かぼちゃの一つ。
細長いかぼちゃで、首の部分が鶴の首に似ていることからそう呼ばれています。
これを種採りの達人でもある関野さんが選抜固定することでおいしさ倍増です。
糖度が高く濃厚な味わいで繊維質が少ないので、ポタージュにすると滑らかな口当たりと甘みが広がり、とてもおいしいです。
素揚げや焼いて食べるのもおすすめです。
関野さんの野菜はどれも自然栽培らしい濃厚な味わいがありつつも、口の中でスッと消えていく優しい味わい、後味の良さがしっかりとあります。
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