ヌスシュトレン ホールサイズ
¥3,780
なら 手数料無料で月々¥1,260から
AMBESSA & MITOSAYA のVEGANシュトレン、最後となる第三弾はデーツとナッツのフィリングをロール状に包み込んだナッツが主役のシュトレンです。
ナッツのフィリングにたっぷりと染み込ませ、表面をコーティングするフルーツブランデーには、MITOSAYA謹製のオードヴィを。自然栽培りんごを木桶で発酵させた「KIOKE APPLE」を使っています。
原材料の小麦は北海道産の”ゆめちから”と、自ら育てた自然栽培”青葉”とライ麦を自家製粉。
高品質なオーガニックドライフルーツの輸入を手掛けるAMBESSAさんのお眼鏡に適う素材だけで、丁寧に焼き上げられています。
「ライ麦の栽培に始まり、１年かけて蓄えた材料でシュトレンを焼くこの時期が、一番幸せを感じられる季節だと思っています。
私たちの思いやライフスタイル、これまで積み重ねてきた知識や技術が形になった、とても思い入れのある、私たちらしいシュトレンです」
君島家の１年が詰まった、AMBESSAさんにしか作れないシュトレンです。
生地に練りこまれた素材たちが日ごとパンに馴染み、噛み締めるたびに素材の風味が口の中に広がります。
大切な方と過ごす豊かなホリデーシーズンのお供に。１年頑張った自分へのごほうびに。
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・原材料名：デーツ、国産全粒小麦粉(小麦)、自然酵母アーモンド、ウォールナッツ、有機無調整豆乳、オリーブオイル、フルーツブランデー、国産全粒ライ麦粉(小麦)、全粒スペルト小麦粉 (小麦)、デーツシロップ、天日湖塩、アニス、シナモン、オールスパイス（一部に小麦を含む）
・内容量： 380g
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