乾燥 原木舞茸
¥1,944
SOLD OUT
舞茸の由来である「舞うほど旨い!」が実感できる!
山梨県丹波山村で育まれる「原木舞茸」。
栽培方法が確立されていないうえ、1年でわずか3週間しか収穫できない貴重なキノコですが、その味わいは格別。
天然に近い育て方ならではの豊かな香りと旨味を閉じ込めました。
水戻しでシャキシャキ感が復活するので歯応えも楽しめます。
戻し汁は出汁に。炊き込みご飯やお味噌汁にどうぞ。