島原そだち 手延べ熟成麺
¥600
なら 手数料無料で 月々¥200から
「もちもち全粒麺」
小麦の皮まで石臼で轢いた全粒粉入りの熟成麺。食物繊維豊富でもちもち、ぷちぷちの食感。油との相性がいいのでパスタのように使ったり、混ぜそばのようにしても美味！
内容量：160g（約2人前）
原材料：小麦粉、食塩、純正ごま油
「平うどん」
小麦の風味が豊かに感じられる噛み応えはこの太さあってこそ。
内容量：250g
原材料：小麦粉、食塩、純正ごま油
「細うどん」
コシのあるつるりとした喉越しは細うどんならでは。
内容量：250g
原材料：小麦粉、食塩、純正ごま油
「そうめん」
シンプルに冷やしそうめんや、強いコシを活かして煮麺やすまし汁、そうめんチャンプルやパスタサラダ、冷麺のように食べても美味。
内容量：250g（約9食分）
原材料：小麦粉、食塩（国産海水塩 天草の塩）、純正ごま油
「ひらんさきの麺」
古くからひらんさきと呼ばれてきた土地にある、長崎県雲仙市千々岩の荒木さんの棚田。
こんこんと湧き出る山々からの水で作られた黒米を麺に調合。
長年棚田を守ってこられた方に敬意を表し、土地の恵みに感謝して命名された麺。
ほどよい太さでつるりと喉越しのいい仕上がり。
内容量：160g
原材料：小麦粉(国内製造)、食塩、黒米粉、純正ごま油
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『島原そだち』
長崎県、島原半島の南部に位置し、有明海と雲仙普賢岳をのぞむ場所にある小さな町。そこで伝統製法の手延べ麺の製麺所として創業した「島原そだち」。
「じっくり、ゆっくり」
製麺を行う伊崎さんは、段取りや時間、環境を人都合で考え、麺の熟成や乾燥に無理をさせることをよしとしません。仕込みに適した気候を待ち、じっくりと熟成を待ち、15時間以上かけ、少しずつ麺を延ばしていく‥そうして麺と向き合いながら見極める大引きの時。自然な流れでいちばん美味しくなってくれる方法を常に探すことで引き出される、素材本来の滋味深い味わいの乾麺です。
写真：繁延あずさ さん
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マリールゥのパンケーキミックス¥778 -
カッペッリ小麦のスパゲッティ（1.8mm)¥1,080 -
フレッシュモッツァレラチーズ（4月18日以降発送）¥800
ショップの評価
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ケール(栃木県産)・100g
美味しい野菜を食べたい方は 是非 ご利用ください
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【月曜発送限定】お試しセット
セットの野菜、どれも美味しかったです。今週仕事が忙しくヘトヘトでしたが、お送りいただいた野菜から元気をもらいました。 段ボールを開けると、大切に育てられた野菜が大切に梱包されていて、感動しました。 色々と細やかにありがとうございました。
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寺井さんの人参(千葉県産)・500g
とっても甘くて濃い味のにんじんでした。 ご馳走様でした😊❣️
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そら豆(愛知県産)・1kg
そら豆を沢山味わいたくてお願いしました。とっても美味しかったです。ありがとうございました。新聞紙に大切に包まれて届いたのも、ほっこりしました。
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禾さんのササニシキ・5kg
一粒一粒が大きくてシッカリ。 オムスビにすると、点と点で繋がる様にフンワリと結べます。 我が家は残りご飯が出ないのですが(笑)、炒飯も試してみたいです。 4月に入って今まで食べていた玄米が手に入らなくなったことで今回、食べてみたかったコクモノさんの玄米を手に取ることが出来ました。 また御縁が有ることを楽しみにしております。
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【月曜発送限定】お試しセット
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天然タラの芽(兵庫県産)・50g
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天然山にんじん(山形県産)・50g
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天然ふきのとう(山形県産)・50g
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天然コシアブラ(兵庫県産)・30g
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天然コゴミ(兵庫県産)・50g
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Hand to Hando［Rosario Bianco］・750ml（KIKI WINE CLUB / Fattoria AL FIORE）
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平飼い黒鶏 ネラの卵(北海道産)・6個入り【5月2日発送開始】
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ササニシキ・5kg
大好きなお米です
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【11時までのご注文で当日発送】おまかせ野菜セット
おまかせ野菜 一緒に購入した調味料と相性がよくて 美味しくいただけました
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生姜(高知県産)・100g
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ササニシキ・5kg
美味しいお米をありがとうございます！
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りんごジュース
とっても美味しい
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【月曜発送限定】お試しセット
初めての購入でした。旬の野菜が沢山入っていて満足しました。又お願いしたいと思っています。
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ブラウンマッシュルーム(北海道産)・100g
どのお野菜もとても美味しかったです！
