金柑(静岡県産)・500g
¥800
SOLD OUT
自然栽培
静岡県宇佐美から金柑が入荷しました。
中国原産の小さい柑橘。金柑の多くは江戸時代に中国船から静岡県に伝わったとも言われています。(主に寧波)
果肉は酸味があり果皮に苦味がありますが、甘味も持ち合わせているので皮ごと食べられます。
サラダに和たり、マーマレード、甘露煮、ジャム、金柑酒などにもできます。
童謡「みかんの花咲く丘」の舞台ともなった静岡県伊東市の北部、宇佐美地区。
相模灘をのぞむ山あいに、稲葉さん夫妻が営む果樹園がある。温暖な潮風と十分な陽当たりは、美味しい柑橘を育てるには絶好のロケーションだ。
御年八十を越えるご夫婦が、二人三脚で農薬にも肥料にも頼らず、多品種の柑橘や梅を育てている。
くる日もくる日も畑に出向き、管理、剪定、収穫と広い果樹園動きまわって五十年。
その苦楽の軌跡と真っすぐな取り組み、果樹たちへの愛情がいっぱいに詰まったみかんをぜひご堪能下さい。
※1玉のサイズは大きめになります。