小松菜(千葉県産)・150g
¥350
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自然栽培
千葉県山武から小松菜が入荷しました。
おそらく葉物の中でも誰もが口にしたことがある代表格の野菜の一つ。
元々は江戸時代初期に東京都江戸川区小松川付近でククタチナを品種改良して栽培され始めたといわれています。
将軍吉宗の鷹狩りの際に献上され、その時に地名から「小松菜」の名がつけられたといわれています。
小松菜はとにかくクセが少なく使いやすいので、様々な料理に重宝されます。
冬の小松菜は寒さでギュッと甘さも濃縮されるので、よりおいしいですよ。




