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丸麦

¥400

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このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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自然農園まほらまさんによる自然栽培・大麦シュンライの裸麦。
ご飯に混ぜて炊いたり、クスクス風にサラダ、スープのアクセント、味噌作りに。

ご飯と炊く場合は30分ほど浸水、
スープの場合は塩と一緒に10分ほどの下茹でがおすすめです。

小気味よい歯応えと食べごたえが生まれるだけでなく、栄養豊富、血糖値の急上昇も防いでくれます。

田んぼのない南牧村において、玄米を作ることは出来ないけれど、
玄麦を粒のまま商品化出来るなんてちょっと憧れで...と五十嵐さん。
これからも継続しながら勉強していき、クオリティを上げていきたいと考えているそうです。
ぜひ味わってみてください。

内容量：500g

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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  • ヤマト宅急便クール便

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    • 北海道

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    • 東北
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      ¥1,580

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      鳥取県, 島根県, 岡山県, 広島県, 山口県

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      徳島県, 香川県, 愛媛県, 高知県

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    • 九州
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      大分県, 宮崎県, 鹿児島県

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    • 沖縄

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