梨・自然栽培新高(熊本県産)・1個【9月19日発送開始】
¥1,200
なら 手数料無料で 月々¥400から
自然栽培
熊本県荒尾から自然栽培「新高」が入荷しました。
大ぶりの「新高」、特に大きいものは「荒尾ジャンボ梨」として有名です。
芳醇な香り、酸味は少なく、果汁をたっぷり含んだ後味の良い甘さが特徴。
荒尾市は100年以上の歴史を持つ梨の産地。
梨栽培歴40年以上の高塚さんが「誰もが安心して食べられるものを作りたい」と試行錯誤を繰り返し、無農薬では難しいと言われている梨の栽培に成功しました。
30年前から続けていた無肥料栽培に加え、農薬の散布回数も1年ごとに5回、4回、3回‥と減らしながら、毎日木々を見てきました。
悪影響を与える虫は手作業で取り、疲れた木々達が冬に向けた準備に入る秋には、観察と手助けを常に行うなど、とにかく自然と寄り添い、向き合ってきた10年。
そして大きなリスクと葛藤のなか努力が実った5年前、完全無肥料無農薬となりました。
しかし一昨年は黒点病に侵され梨園の1/3の面積がほぼ全滅‥
それでも農薬を散布せず、日々寄り添い続けてきた結果、昨年は実こそ少ないものの木々が元気に。
今年は苦労のかいもあり、たくさんの実をつけてくれました。
高塚さんの想いがギュッと詰まった梨をぜひ！
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