【梅の極み】南高梅・1kg(5/29発送開始)
¥1,600
なら 手数料無料で 月々¥530から
自然栽培
岡山県産
岡山県瀬戸内から自然栽培南高梅が入荷しました。
ふんわり柔らかな果肉と、程よい酸味、熟したらフルーティーで豊かな香りがする南高梅。
箱を開けた時のふわっと鼻に入るあの何とも言えない香りが毎年の楽しみの一つです。
梅干し、梅酵素ジュース、梅ジャムなど色々と楽しめます。
梅の香りに包まれながら、季節の手仕事を楽しんでください。
※お届けは、青梅の状態のものが多く、完熟でのお届けではありません。
まだ香りが弱い場合は、数日追熟させて香りが出始めてからお使いください。
無農薬でのお届けになりますので、どうしても黒い斑点や傷なども発生します、また黒い斑点は病気ともいわれていますが、一種の自然作用の症状のようなもので、特に害があるわけではありません。こちらでもできる範囲での選別は致しますが、予めご了承ください。
【瀬戸内湊梅園】
2020年から始めた瀬戸内湊梅園。
岡山県南部にある梅園に約250本の南高梅と古城梅などの梅の木があります。
山に戻りそうな梅園を整備するのに精一杯で剪定もままならない初年度を経て、青森のりんご農家だった方から剪定を教わり、しっかりと手入れができるようになりました。
しかし、暖冬や受粉時期に雨が続いたりと、努力実らず収量が少ない年が2年続き、耐える時が続きました。
今年はようやく天候に恵まれ、たくさんの梅と梅の香りに包まれることができました。
季節感を楽しめる一品、ぜひお試しください。
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