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川越さんの天日干し沢庵
川越さんの天日干し沢庵

旨味がぎゅっと詰まった川越さんの天日干し沢庵

商品番号 M0054

600円(税抜き)

数量
クール便でお届けします

宮崎県 川越さんが作った練馬大根を、米ぬか、天日塩、砂糖のみで作ったシンプルなたくあんです。
宮崎市は、「鰐塚(わにつか)おろし」という乾いた北西の風が吹くことから、天日干しに適した地域で干し大根の一大産地です。
丁寧にじっくり2週間かけて天日と乾いた風に干された大根は、旨味がぎゅっと凝縮された昔ながらのシンプルな味わいです。
炊きたてのホカホカご飯と一緒に食べていただきたいたくあんです。

原材料:練馬大根、米ぬか、天日塩、砂糖