大人もキッズも大好き！トマトケチャップ

商品番号　M0085

ミコト屋印の自然栽培トマトケチャップ！今年もできました！

トマトの味を活かしてたっぷりと食べてもらいたいから、塩、砂糖、酢などは本当にわずかに入っているだけ。
トマトの旨味と甘みが凝縮された味わいに仕上がっています。
調味料というより、美味しいトマトを食べている、そんな感覚に近いケチャップ。
ぜひお試しください！

内容量：300g
原材料：トマト（岡山県産・サンマルツァーノ）、ビートグラニュー糖、食塩、米酢、玉ねぎ、唐辛子

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チキンライス！オムライス！！ナポリタン！！！
キッズ達はもちろん、なんだかんだと大人たちをも魅了する洋食たちと、そこに欠かせないのがトマトケチャップ。

あのアメリカンな装いや、濃ゆい味わい、象徴的なケチャップレッドのイメージもあって、なんとなくジャンクなイメージを持たれ気味なケチャップを、ミコト屋とゆかりのある素材を使ってオリジナルで作っていただきました。

今シーズンの第一弾となる今回の主役は岡山県瀬戸内の「wacca farm」さんの自然栽培イタリアントマト、“サンマルツァーノ”。
ハレの国でたくましく育った、火入れすると抜群に美味しいトマトです。

引き立て役には、同じく「wacca farm」さんの自然栽培の泉州玉ねぎ、「戸塚醸造店」さんの“心の酢”、「海工房」さんの天日手揉み塩“美味海（うまみ）”、川越さんの自然栽培の唐辛子を。
いずれもミコト屋太鼓判！こだわりの素材です。

そんな材料たちを南信州の山あい喬木村、「小池手造り農産加工所」さんに持ち込み、ケチャップへ加工してもらいました。
「農産加工の母」と呼ばれる、小池芳子さんを中心に丁寧な手仕事を大事にしている加工所さんです。

パッケージはもちろん、chalkboyさんとwhw !のみなさん。
なんともケチャップらしいカラーリングの中に、程よいくすみがいい感じ。。
使い終わった瓶も是非リユースしてもらえたら嬉しいです！